Fermeture de la caisse

Fermer toutes les tables et les commandes ouvertes
Appuyer sur déconnecter (en haut à gauche)
Appuyer sur “Pointer le départ”
Appuyer sur “Manager” côté droite
Compter le tiroir caisse? → oui
Cliquer sur “Espèces”
- [ ] Compter les pièces en les mettant dans le trieur qui se trouve en bas à gauche dans le meuble de la caisse → Laisser ensuite les pièces dans le trieur dans le meuble au café, ne pas le descendre à la cave
- [ ] Compter les billets
- [ ] Remplir sur l’Ipad
- [ ] Double checker si tu as bien compté parce qu’on est tous des pives parfois
Confirmer le fond de caisse de la fin de la journée (ce qui correspond au total dans la caisse à la fin de la journée)
Imprimer le rapport sommaire→ oui
Fermer
Imprimer rapport sommaire → non
Sortir la recette du jour:
1. → Sur le “rapport pour la période”, sous Recettes, sortir le montant des propres paiements (en Espèces de la caisse). Sortir en priorité des billets pour garder de la monnaie.
2. Mettre la recette en cash dans la pochette “Revenus” dans Le Safe dans la cave
3. Mettre les tickets dans la poubelle à papier, pas besoin de les garder
Mettre les billets restant pour la caisse dans la pochette “Fond de Caisse” qui doit être ensuite être descendue dans Le Safe
1. Si il y a un excédent ou un déficit en caisse :
  1. Si excédent, mettre dans l’enveloppe Revenus.
  2. Si déficit, sortir le montant des tips.