Gestion des viennoiseries & Pain

🍞 Les Pains

• Passer en priorité le pain de la veille (filmé en cuisine)
• A la fermeture, le reste du pain de la veille est à couper en tranche et mettre dans un sac congélation au congélateur en bas (PAS CELUI DE VALENTIN)
• A la fermeture, le reste du pain du jour est à filmer et laisser en cuisine

Les Recettes

☕ Les Boissons

recette boisson.pdf

Si tu as un doute les recettes de boisson se trouvent dans le meuble de la machine à café

🍽️ Petite Restauration

Recettes mets.pdf

Détails de préparation des salades

Si tu as un doute les recettes de petite restauration se trouvent dans le meuble blanc en cuisine

Nos Produits et Nos Fournisseurs

• ☕ Vaga Bon café
• 🥮 Sedef Pâtisserie
• 🍪 CookiEd
• 🥐 Breadstore
• 🥠 Madeleines Galata
• 🍥 Fika