2024 Objectif on récupère pour le bien de la planète Terre.

Comme vous avez pu le constater il arrive régulièrement qu'en fin de journée il nous reste encore des viennoiseries, en particulier des croissants. Alors si tu as déjà fait un panier too good to go, que tu as déjà proposé aux clients les viennoiseries à prix libres et que tu veux fermer et qu'il te reste des croissants don't panic ! On les récupère le lendemain.

Nous proposons maintenant des croissants fourrés sur le même principe que les tartines (à savoir : au fromage de chèvre, à l'avocat (avec ou sans le saumon) ou même des sucrés (miel, confiture, pâte à tartiner…)

Ils te faut donc utiliser les croissants de la vieille pour faire les croissants fourrés. En effet la garniture permet à la pâte de se ramollir légèrement et enlève le côté sec de la vieille.